Vins primés de Bibenda

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Bibenda est encore connu de la plupart des amateurs de vin italien sous le nom de Duemilavini . Peu importe le nom que l'on donne au guide, cette publication, qui paraît depuis 1998, comprend plus de 20.000 vins, ce qui fait de Bibenda l'un des grands noms de la scène italienne de l'évaluation des vins, aux côtés de Gambero Rosso et I Vini di Veronelli. 

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Sherazade Nero d’Avola Sicilia DOC - Donnafugata Sherazade Nero d’Avola Sicilia DOC - Donnafugata
Vin Rouge Sec Italie Sizilien (IT)
75219-IT-RW-NA-001-19
Chianti Classico Riserva DOCG 1,5 l Magnum 2013 - Carpineto
Chianti Classico Riserva DOCG 1,5 l Magnum 2013 - Carpineto
Vin Rouge Sec Italie Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
70600-IT-RW-SA-009-13
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2017 - Carpineto
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2017 - Carpineto
Vin Rouge Sec Italie Toskana (IT) Vino Nobile di Montepulciano DOCG (IT)
70600-IT-RW-SA-004-12
Vente
15% Herbst-Sale
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 1,5 l Magnum 2015 - Carpineto
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Vin Rouge Sec Italie Toskana (IT) Toscana IGT (IT)
70600-IT-RW-SA-013-15
Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015 - Carpineto
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Vin Rouge Sec Italie Toskana (IT) Chianti DOCG (IT)
70600-IT-RW-SA-006-15
-
Cabernet Sauvignon Vigna S.Francesco Contea di Sclafani DOC 2017 - Tenuta Regaleali
Vin Rouge Sec Italie Sizilien (IT) Sicilia DOC (IT)
70235-IT-RW-CS-002-09
Iselis Bianco Nasco di Cagliari DOC 2020 - Argiolas
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Vin blanc Sec Italie Sardinien (IT) Nasco di Cagliari DOC (IT)
70235-IT-WW-NA-206-16
Perdera Monica di Sardegna DOC - Argiolas Perdera Monica di Sardegna DOC - Argiolas
Vin Rouge Sec Italie Sardinien (IT) Monica di Sardegna DOC (IT)
70235-IT-RW-MC-203-15
Capitel Foscarino Bianco Veneto IGT 2020 - Anselmi
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Vin blanc Sec Italie Venetien (IT)
70235-IT-WW-BL-005-11
La Grappa di Moscato - Linea Graduata - Sibona
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Demi-sec Italie Piemont (IT) Langhe DOC (IT), Asti DOCG (IT)
70217-IT-SP-011
Villa Cordevigo Bianco IGT 2017 - Villabella
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Vin blanc Sec Italie Venetien (IT)
70007-IT-WW-BL-001-15
Conseil!
Iselis Rosso Monica di Sardegna Superiore DOC 2019 - Argiolas
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Vin Rouge Sec Italie Sardinien (IT) Monica di Sardegna DOC (IT)
70235-IT-RW-MC-209-15
Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT 2016 - Argiolas
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Vin Rouge Sec Italie Sardinien (IT) Isola dei Nuraghi IGT (IT)
70235-IT-RW-BL-216-14
Montefalco Sagrantino DOCG - Tenuta Montefalco Montefalco Sagrantino DOCG - Tenuta Montefalco
Vin Rouge Sec Italie Ombrie (IT) Montefalco Sagrantino DOCG (IT)
70235-IT-RW-SG-623-12
Conseil!
Rubesco Rosso di Torgiano DOC 2018 - Tenuta di Torgiano
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Vin Rouge Sec Italie Ombrie (IT) Torgiano DOC (IT)
70235-IT-RO-BL-633-13
Pelofino Toscana Rosso IGT - Le Pupille
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Vin Rouge Sec Italie Toskana (IT) Toscana IGT (IT)
70235-IT-RW-BL-056-11
Luvi Langhe Rosso DOC 2017 - Paolo Manzone
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Vin Rouge Sec Italie Piemont (IT) Langhe DOC (IT)
70015-IT-RW-BL-049-16
Goethewein Winkeler Riesling 2020 - Fritz Allendorf
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Vin blanc Sec Allemagne Rheingau (DE)
70217-DE-WW-RI-0312-19
Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore DOC 2019 - Velenosi
Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore DOC 2019 - Velenosi
Vin Rouge Sec Italie Marken (IT)
70011-IT-RW-BL-1383-18
Vente
15% Herbst-Sale
Capitel Croce Bianco Veneto IGT 2020 - Anselmi
Capitel Croce Bianco Veneto IGT 2020 - Anselmi
Vin blanc Sec Italie Venetien (IT)
70235-IT-WW-GG-002-10
Vecchie Viti Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 2020 - Ruggeri
Vecchie Viti Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 2020 - Ruggeri
Vins mousseux Prosecco Spumante brut - bruto Italie Venetien (IT) Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG (IT)
70217-IT-SW-GL-0342-19
Vente
15% Herbst-Sale
Cartizze Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Ruggeri
Cartizze Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Ruggeri
Vins mousseux Prosecco Spumante sec - dry Italie Venetien (IT) Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG (IT)
70217-IT-SW-GL-0313-NV
Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 1,5 l Magnum 2020 - Ruggeri
Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 1,5 l Magnum 2020 - Ruggeri
Vins mousseux Prosecco Spumante extra sec - extra dry Italie Venetien (IT) Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG (IT)
70217-IT-SW-GL-0057-18
Donnikalia Vermentino di Sardegna DOC - Ferruccio Deiana Donnikalia Vermentino di Sardegna DOC - Ferruccio Deiana
Vin blanc Sec Italie Sardinien (IT)
70011-IT-WW-VM-1097-20
Conseil!
Cygnus Sicilia DOC 2016 - Tenuta Regaleali
Cygnus Sicilia DOC 2016 - Tenuta Regaleali
Vin Rouge Sec Italie Sizilien (IT) Sicilia DOC (IT)
70235-IT-RW-BL-057-10
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Bibenda - guide des vins et instance des sommeliers italiens 

Le guide des vins Bibenda Vini d'Italia comprend plus de 20.000 vins, explore en détail les régions et les vignobles, donne des notes de dégustation détaillées et révèle des recommandations culinaires. Bien que le guide publié date de 1998, Bibenda est actif depuis 1965 afin de contribuer à l'amélioration et à la diffusion de la culture du vin et de la gastronomie. L'origine de Bibenda se trouve en effet dans l'Association italienne des sommeliers de Rome. Il s'agit d'une association de passionnés de vin et de sommeliers. Outre la publication du guide des vins Bibenda, l'association propose des cours et des événements autour du vin, de la grappa et de l'huile italiens. Pour tous ceux qui souhaitent se perfectionner en matière de sommellerie et de culture gastronomique italienne, Bibenda propose un matériel pédagogique détaillé. Depuis 2016, Bibenda ne paraît plus que sous forme numérique sur son site Internet ou via une application. 

Comment Bibenda évalue-t-il ?

L'évaluation se fait selon un barème strict de 100 points, la note étant ensuite traduite en grappoli - "grappes". La plus haute distinction du magazine spécialisé est donc le Cinque Grappoli, qui n'est décerné qu'à des vins absolument exceptionnels. Sur les quelque 20.000 vins qui entrent chaque année dans le guide, seuls 400 à 500 vins obtiennent la distinction tant convoitée. 

Grappoli di Bibenda

En feuilletant le guide des vins, on découvre rapidement les grappes de raisin disséminées un peu partout. La couleur du raisin renseigne déjà le lecteur sur le type de vin. Les raisins verts correspondent aux vins blancs, les raisins roses aux rosés, les raisins rouges aux vins rouges et les raisins bleu clair à la grappa. Bibenda met clairement l'accent sur les vins rouges. 

Que signifient les points chez Bibenda ?

  • 100 à 91 points - excellents vins de haut niveau/ 5 raisins
  • 90 à 85 points - haut niveau et excellente valeur / 4 raisins
  • 84 à 80 points - bonne qualité et finesse / 3 grappes
  • 79 à 74 points - niveau moyen et finition agréable / 2 raisins  
Autres symboles dans le guide des vins Bibenda

Les Cinque Grappoli de Bibenda sont à eux seuls une distinction prestigieuse pour les viticulteurs et les domaines viticoles. Environ 400 à 500 vins italiens ont le plaisir de se vanter de ces 5 grappes. Mais il est possible d'aller encore plus haut. Dans chaque édition, le guide des vins présente une liste Best of des 10 meilleurs vins italiens de l'année. Un vin se voit ainsi véritablement couronné - car le symbole que Bibenda donne aux vins d'excellence absolue est justement une couronne


Une bouteille éloignée indique qu'elle peut être conservée. Si la bouteille est en position verticale, le vin devrait être bu dans les deux ans à venir. Si la bouteille est légèrement inclinée, le vin offre un plaisir optimal pour les 3 à 5 années à venir. Si la bouteille est à l'horizontale, le vin devrait être conservé de la même manière et n'être ouvert que dans 5 ans ou plus. 

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