Brut Nature - Champagne Drappier
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Le Brut Nature de Champagne Drappier brille dans le verre d'un or rouge clair et séduit le nez avec de délicieux arômes de raisins fraîchement pressés, de fruits rouges et blancs et d'agrumes. Des nuances briochées et subtilement fumées complètent le tout.
Ce champagne particulièrement sec de Drappier enthousiasme le palais avec de fines nuances de pêche de vigne et d'herbes épicées. La longue persistance de ce champagne laisse entrevoir d'élégantes notes d'épices.
Vinification du Drappier Brut Nature
Ce champagne est élaboré à 100% à partir de pinot noir. Seuls les moûts issus du premier pressurage sont utilisés, ils sont clarifiés naturellement et fermentés à basse température pendant 2 semaines. La fermentation malolactique suit ensuite. Après la mise en bouteille et la deuxième fermentation, ce champagne vieillit en bouteille pendant deux à trois ans.
Recommandation de dégustation pour le Drappier Brut Nature
Dégustez ce champagne brut en apéritif, avec des fruits de mer et des sashimis ou avec du fromage de chèvre frais.
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