Côtes Capelan Châteauneuf du Pape AOP -Ferme du Mont

Le Côtes Capelan Châteauneuf du Pape AOP -Ferme du Mont séduit par sa profonde couleur rubis qui captive immédiatement le regard. Au nez, il révèle un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, tels que des cerises et des framboises, associé à des notes épicées de poivre noir et une subtile touche boisée. En bouche, ce vin élégant se montre plein et équilibré, avec des tanins veloutés et une longue finale harmonieuse, marquée par une note de chocolat noir et des arômes d'herbes fines. Une véritable expérience gustative pour les connaisseurs et les gourmets.

Côtes Capelan Châteauneuf du Pape AOP de Ferme du Mont - Vinification

Les raisins pour le Côtes Capelan Châteauneuf du Pape AOP -Ferme du Mont proviennent de parcelles soigneusement sélectionnées dans la région éponyme, connue pour ses terroirs exceptionnels. La culture se fait selon des directives écologiques strictes, utilisant au mieux les conditions naturelles. Les raisins sont récoltés à la main, afin de sélectionner uniquement les meilleurs et les plus sains. Après la récolte, le pressage doux a lieu, suivi d'une fermentation traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. L'élevage se déroule ensuite pendant plusieurs mois dans des fûts de chêne de haute qualité, ce qui confère au vin ses arômes exquis et sa structure distinctive.

Côtes Capelan Châteauneuf du Pape AOP de Ferme du Mont - Suggestions de pairing

Le Côtes Capelan Châteauneuf du Pape AOP -Ferme du Mont s'harmonise parfaitement avec une variété de plats. Il est l'accompagnement idéal d'un tendre filet de bœuf, servi avec une sauce au vin rouge riche. Ce vin montre également toute sa classe avec des plats de gibier, comme le dos de cerf aux airelles. De plus, il se marie merveilleusement avec des fromages bien affinés, en particulier des variétés fortes comme le Roquefort ou un Comté puissant. Découvrez les combinaisons parfaites et laissez-vous séduire par la finesse et l'élégance du Côtes Capelan Châteauneuf du Pape AOP -Ferme du Mont.

• Plus de produits de Ferme Du Mont