Cru Le Clos Crozes-Hermitage AOC - Delas Frères

Le cru Le Clos Crozes-Hermitage, élevé en fût dans la région viticole de la Vallée du Rhône, se présente dans le verre dans une robe pourpre brillante. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin rouge, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Ce vin français monocépage flatte dans le verre des notes délicieusement expressives de pruneau, de cerise noire, de pain aux fruits et de griotte. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

En bouche, le Cru Le Clos Crozes-Hermitage de Delas Frères démarre agréablement sec, avec de la poigne et des arômes. Ce vin rouge dense se présente de manière équilibrée et complexe au palais. En fin de bouche, ce vin rouge de garde de la région viticole de la Vallée du Rhône enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve à nouveau des notes de griotte et de cerise noire. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par le granit s'y ajoutent.

Vinification du Cru Le Clos Crozes-Hermitage de Delas Frères

Ce vin rouge équilibré de France est élaboré à partir du cépage syrah. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans la vallée du Rhône. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols granitiques. Le cru Le Clos Crozes-Hermitage est un vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, car ce Français dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de 14 mois en barriques de chêne français.

Recommandations de dégustation pour le Cru Le Clos Crozes-Hermitage de Delas Frères

Ce vin français doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner des poivrons farcis, du poulet braisé au vin rouge ou de l'osso buco.

Distinctions pour le Cru Le Clos Crozes-Hermitage de Delas Frères

En plus d'un rapport qualité-prix, ce vin de Delas Frères peut également se targuer de distinctions et de notes de pointe au-delà des 90 points. En détail, il s'agit de

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 points

• Plus de produits de Maison Delas