Dr. Bürklin Wolf Rosé - Weingut Bürklin Wolf

Le Dr. Bürklin Wolf Rosé, un vin léger du domaine Bürklin Wolf, brille d'un rose framboise brillant dans le verre. Le premier nez du Dr. Bürklin Wolf Rosé révèle des notes de rose, de prune et de pruneau. Aux aspects fruités du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Ce vin rosé sec du domaine Bürklin Wolf est destiné aux puristes qui l'aiment absolument sec. En bouche, la texture de ce vin rosé léger se présente merveilleusement légère et fondante. En fin de bouche, ce vin rosé de la région viticole du Palatinat enthousiasme finalement par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de prune et de pruneau. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par le sable et l'argile s'y ajoutent.

Vinification du domaine Bürklin Wolf Dr. Bürklin Wolf Rosé

Cet élégant vin rosé d'Allemagne est élaboré à partir des cépages cabernet franc, cabernet sauvignon, Sangiovese et pinot noir. Dans le Palatinat, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols composés d'argile et de sable. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. Après la fin de la fermentation .

Recommandations de dégustation pour le Dr. Bürklin Wolf Rosé du domaine Bürklin Wolf

Dégustez ce vin rosé d'Allemagne idéalement bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'une salade d'asperges au quinoa, d'une omelette au saumon et au fenouil ou d'un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.

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