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cassis, Tabac, bois grillé et Réglisse

Grand Cru Haut-Médoc AOC - Château Cantemerle

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Millésime

9999
2019
Produit uniquement disponible en sets de 3.
3 3
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Grand Cru Haut-Médoc AOC - Château Cantemerle
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Plus d'informations sur Grand Cru Haut-Médoc AOC - Château Cantemerle

Le Château Cantemerle Grand Cru Haut-Médoc est un vin rouge de première classe. Il révèle une magnifique robe rouge rubis lumineuse. Cette cuvée française révèle dans le verre des notes délicieusement expressives de groseille, de mûre, de prune et de myrtille. S'y ajoutent des notes de bois grillé, de tabac et de cassis.

En bouche, le Grand Cru Haut-Médoc du Château Cantemerle démarre agréablement sec, accrocheur et aromatique. Ce vin rouge dense se présente en bouche de manière équilibrée et avec de multiples facettes. La finale de ce vin rouge de la région viticole de Bordeaux, plus précisément du Haut-Médoc, qui a une excellente aptitude au vieillissement, enthousiasme finalement avec une persistance remarquable.

Vinification du Château Cantemerle Grand Cru Haut-Médoc

Ce vin rouge équilibré de France est élaboré à partir des cépages cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot et petit verdot. Au moment de la maturité optimale, les raisins du Grand Cru Haut-Médoc sont vendangés exclusivement à la main, sans utilisation de machines grossières et peu sélectives. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Conseils de dégustation du Grand Cru Haut-Médoc de Château Cantemerle

Dégustez ce vin rouge de France idéalement tempéré entre 15 et 18°C pour accompagner des spaghettis sauce câpres-tomates, un poulet braisé au vin rouge ou un foie de veau poêlé aux pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique.

Récompenses pour le grand cru Haut-Médoc du Château Cantemerle

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Des faits concrets

92
Punkte
Decanter
93
Punkte
James Suckling
Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
de soirée typique , Soirée au coin du feu , Dîner romantique , vin hiver
Pays:
France
Zone de production:
Bordeaux (FR)
Sous-région:
Haut-Médoc (FR)
Maturation:
petit bois
Détails de l'aménagement:
chêne français
Durée de l'extension en mois:
12
Classification de la qualité:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Récompenses:
Decanter - 92 Punkte , James Suckling - 93 Punkte
Sols & Couches spéciales:
près de la rivière
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Tabac , bois grillé , cassis , Réglisse
Texture / sensation en bouche:
Dense
Réverbération / Finale:
long
Style:
Vieux monde , Classique
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats sombres , Plats clairs et consistants
Verre conseillé:
Verre à Bordeaux
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille bordelaise , classique
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
25
Alcool en volume:
13.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Château Cantemerle - 33460 Macau en Médoc - France
Article.-nr :
70697-FR-RW-BL-0013-19
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