Grand Cru Saint Emilion AOC - Château Barde-Haut

Avec le Château Barde-Haut Grand Cru Saint Emilion, un vin rouge de première classe entre dans le verre à vin bien poli. Il révèle une couleur pourpre merveilleusement dense. Avec un léger inclinaison, le verre à vin révèle sur ses bords une charmante teinte grenat. En tournant le verre, ce vin rouge montre une haute densité et plénitude, ce qui se traduit par de forts "larmes" aux bords du verre. Au nez, ce vin rouge Château Barde-Haut dévoile toutes sortes de mûres et de griottes. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, d'autres arômes comme la myrtille et le cassis viennent s'ajouter.

Le Château Barde-Haut Grand Cru Saint Emilion se présente de manière agréablement sèche au passionné de vin. Ce vin rouge ne montre jamais de façon brutale ou sommaire, comme on pourrait s'y attendre d'un vin dans le segment des vins iconiques. En finale, ce vin rouge mûr de la région de Bordeaux enchante finalement par sa belle longueur. À nouveau, des notes de mûre et de griotte se font sentir.

Vinification du Château Barde-Haut Grand Cru Saint Emilion

La base du puissant Grand Cru Saint Emilion de France est constituée de raisins des cépages Cabernet Franc et Merlot. Le Grand Cru Saint Emilion est un vin de l'Ancienne Monde dans le meilleur sens du terme, car ce Français respire un charme européen exceptionnel, qui souligne clairement le succès des vins de l'Ancienne Monde. Après la récolte, les raisins arrivent le plus rapidement possible à la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. Suivent la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à températures contrôlées. Après la fermentation, une maturation de quelques mois sur lies fines s’ensuit, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteilles.

Recommandation gastronomique pour le Château Barde-Haut Grand Cru Saint Emilion

Ce Français s'accompagne parfaitement de diverses mets, mais il est également un délice à déguster seul.

Récompenses pour le Grand Cru Saint Emilion de Château Barde-Haut

Ce vin de Bordeaux ne nous enchante pas seulement, mais il a aussi été récompensé par des critiques de vin renommés avec 90 points et plus. Parmi les évaluations pour le millésime 2016 :

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93-95 points
• Vinous Antonio Galloni - 95 points
• James Suckling - 95 points

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