Ice - Vilarnau

Le perlage de ce vin mousseux brille dans le verre de vitalité et de persistance. Dans le verre, ce vin mousseux de Vilarnau révèle des arômes d'ananas, de tilleul, de goyave, de fleur d'oranger et de chèvrefeuille, complétés par d'autres nuances fruitées. En bouche, l'Ice de Vilarnau démarre de manière merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. Ce vin mousseux croquant se présente au palais avec légèreté et de multiples facettes. En fin de bouche, ce vin de la région viticole de Catalogne séduit par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de papaye et d'acacia.

Vinification de l'Ice de Vilarnau

L'élégant Ice de Catalogne est élaboré à partir de raisins issus du cépage Malvasia Bianca. Après les vendanges, les raisins sont rapidement amenés au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement broyés. Les vins de base sont ensuite mis à fermenter.

Accompagnement du Vilarnau Ice

Cet Espagnol doit être dégusté de préférence très frais, à 5 - 7°C. Il est parfait pour accompagner une glace au yaourt à la fleur de sureau et à la mélisse citronnée, une salade de légumes avec des betteraves rouges ou des légumes au wok avec du poisson.

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