Koch Au Vin Rot 1,0 l - Peter Riegel Weinimport

Le Koch Au Vin Rouge, issu de la plume de Peter Riegel Weinimport France, présente dans le verre tourné une couleur rubis brillante. Au nez, ce vin rouge de Peter Riegel Weinimport dévoile une multitude de cassis, de mûres et de griottes.

Le Koch Au Vin Rouge de Peter Riegel Weinimport se montre agréablement sec pour l’amateur de vin. Ce vin rouge n’apparaît jamais grossier ni austère, comme on pourrait s’y attendre d’un vin au-delà de la barre des 4 euros. En bouche, la texture de ce vin rouge léger se révèle merveilleusement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Koch Au Vin Rouge se dévoile au palais d’une fraîcheur et d’une vivacité remarquables. En finale, ce vin rouge de France séduit par une belle longueur. Des nuances de cassis et de griotte réapparaissent. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés au chai. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Recommandation de mets pour le Koch Au Vin Rouge de Peter Riegel Weinimport

Ce Français devrait idéalement être dégusté chambré, à 15 - 18°C. Il se marie à la perfection comme vin d’accompagnement avec une pointe de veau aux haricots et tomates, un ragoût d’agneau aux pois chiches et figues séchées ou un foie de veau poêlé avec pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique.

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