La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil AOP - Amirault Vignerons

Amirault Vignerons La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil est un vin rouge bio de première qualité. Il présente une magnifique robe pourpre et brillante. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin rouge, car il n'est ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre. Dans le verre, ce vin rouge d'Amirault Vignerons présente des arômes de cassis et de mûres, complétés par du poivre noir. En bouche, La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil d'Amirault Vignerons démarre agréablement sec, accrocheur et aromatique. Certains vins sont secs sur l'étiquette, d'autres le sont vraiment. Ce vin rouge fait partie de ces derniers, car il a été mis en bouteille avec à peine 0 g de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement soyeuse. L'acidité du fruit de La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil est remarquablement douce et rend ce vin merveilleusement souple. En fin de bouche, ce jeune vin rouge de la région viticole du Val de Loire séduit par sa longueur remarquable. On retrouve des notes de mûre et de cassis.

Vinification de l'Amirault Vignerons La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil

Ce vin rouge équilibré de France est produit biologiquement à partir du cépage cabernet franc. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement retiré.

Conseil de dégustation de l'Amirault Vignerons La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil

Ce vin rouge français doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un bœuf bourguignon, une potée de légumes au pesto ou un osso buco.

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