Mâcon-Uchizy Les Maranches Mâcon Villages AOC - Les Héritiers du Comte Lafon

Avec Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Uchizy Les Maranches Mâcon Villages, c'est un vin blanc de première classe qui arrive dans le verre. Il y présente une magnifique robe jaune doré et lumineuse. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin blanc, car il ne se dessine pas sur les parois du verre comme un vin aqueux, sirupeux ou liquoreux. Ce vin français monocépage présente dans le verre des notes délicieusement expressives de pomme, de poire, de poire nashi et de coing. S'y ajoutent des notes d'épices de pain d'épices, de cannelle et de thé noir.

En bouche, le Mâcon-Uchizy Les Maranches Mâcon Villages de Les Héritiers du Comte Lafon démarre merveilleusement sec, accrocheur et aromatique. Ce vin blanc léger et velouté se présente au palais de manière équilibrée et riche en facettes. En fin de bouche, ce vin blanc de garde de la région viticole de Bourgogne enthousiasme par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de coing et de poire nashi.

Vinification du vin Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Uchizy Les Maranches Mâcon Villages

Les raisins du cépage chardonnay constituent la base du Mâcon-Uchizy Les Maranches Mâcon Villages équilibré de Bourgogne. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation.

Suggestion de dégustation du Mâcon-Uchizy Les Maranches Mâcon Villages de Les Héritiers du Comte Lafon

Dégustez ce vin blanc de France de préférence modérément frais à 11 - 13°C en accompagnement d'une salade d'asperges au quinoa, de spaghettis au pesto de yaourt à la menthe ou d'une truite rôtie au gingembre et à la poire.

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