Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse AOC - Maison Régnard

Le Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse de la Maison Régnard en Bourgogne présente dans le verre une couleur jaune d'or lumineuse. Si on lui donne un peu d'air dans le verre à vin en l'agitant, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin blanc, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Dans le verre, ce vin blanc de la Maison Régnard présente des arômes de pêche de vigne, de coing, de cerise noire, de pruneau et de poire, complétés par d'autres nuances fruitées. En bouche, le Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse de Maison Régnard s'ouvre sur des arômes magnifiques, un fruité intense et un équilibre parfait. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement veloutée et légère. La finale de ce vin blanc de la région viticole de Bourgogne convainc finalement avec une belle persistance.

Vinification de la Maison Régnard Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse

Ce vin blanc équilibré de France est élaboré à partir du cépage chardonnay. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement cassés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée .

Accompagnement : Maison Régnard Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse

Ce vin français doit être dégusté de préférence modérément frais à 11 - 13°C. Il est parfait pour accompagner une salade d'asperges au quinoa, un curry de poisson au coco et au citron vert ou une truite rôtie à la poire et au gingembre.

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