Malbec Cépage Rare Pays d'Oc - Les Jamelles

Le Malbec Cépage Rare Pays d'Oc de Les Jamelles du Languedoc-Roussillon révèle dans le verre une robe pourpre brillante. Dans le verre, ce vin rouge de Les Jamelles offre des arômes de mûres, complétés par de la myrtille, du poivre et de la réglisse. Ce vin français enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec 2,7 grammes de sucre résiduel. Comme on peut s'y attendre de la part d'un vin d'entrée de gamme, ce vin français séduit par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. L'arôme n'a pas forcément besoin de sucre. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se caractérise par une texture incroyablement dense. Grâce à son acidité fruitée, le Malbec Cépage Rare Pays d'Oc se révèle frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin rouge juvénile de la région viticole du Languedoc-Roussillon enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve des notes de mûre.

Vinification du Malbec Cépage Rare Pays d'Oc de Les Jamelles

Ce vin rouge équilibré de France est élaboré à partir du cépage malbec. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Conseils de dégustation du Malbec Cépage Rare Pays d'Oc de Les Jamelles

Dégustez ce vin rouge français idéalement tempéré entre 15 et 18°C en accompagnement d'un civet de veau aux haricots et tomates, de poivrons farcis ou d'un bœuf bourguignon.

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