Maximo Tinto Tempranillo DO - Bodegas Maximo

Le Maximo Tinto Tempranillo de la région viticole de Castille-La Manche se présente dans un verre d'un rouge rubis lumineux. Avec un peu de temps dans le verre, ce vin rouge de l'Ancien Monde révèle des arômes délicieusement expressifs de framboise et de groseille rouge, complétés par d'autres nuances fruitées.

Ce vin rouge de Bodegas Maximo convient parfaitement aux amateurs de vin qui aiment boire leur vin sec. Le Maximo Tinto Tempranillo s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 2,4 grammes de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement veloutée. Grâce à l'équilibre de l'acidité, le Maximo Tinto Tempranillo flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole de Castille-La Manche enthousiasme enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du Bodegas Maximo Maximo Tinto Tempranillo

Ce vin rouge équilibré d'Espagne est élaboré à partir du cépage tempranillo. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Maximo Tinto Tempranillo peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur des lies fines.

Conseils de dégustation du Bodegas Maximo Maximo Tinto Tempranillo

Ce vin rouge d'Espagne doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner des oignons rouges farcis au couscous et aux abricots, une poêlée de pommes de terre au saumon ou un poulet au citron et au chili avec du boulgour.

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