Merlot Trocken Rheinhessen - Geils Sekt- und Weingut

Dans le verre, le Merlot Trocken Rheinhessen de Geils Sekt- und Weingut présente une robe pourpre éclatante. Ce vin allemand monocépage révèle dans le verre des notes délicieusement expressives de griotte, de myrtille, de groseille et de mûre. S'y ajoutent des notes de cassis et de myrtille.

Ce vin rouge de Geils Sekt- und Weingut est destiné aux amateurs de vin qui préfèrent les vins secs. Le Merlot Trocken Rheinhessen s'en rapproche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 1,1 gramme de sucre résiduel. Ce vin rouge velouté se présente équilibré et riche en facettes au palais. Grâce à son acidité vive, le Merlot Trocken Rheinhessen est merveilleusement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de prune et de mûre.

Vinification du Geils Sekt- und Weingut Merlot Trocken Rheinhessen

Le Merlot Trocken Rheinhessen équilibré d'Allemagne est un vin monocépage vinifié à partir du cépage Merlot. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans le grand bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation pour le Merlot Trocken Rheinhessen de Geils Sekt- und Weingut

Ce vin rouge allemand doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait en accompagnement de

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