Noovi Rosé Alkoholfrei - Noovi

Le Noovi Rosé Sans Alcool de la région viticole de Castille - La Manche se présente dans le verre avec une brillante robe rubis chatoyante. Le premier nez du Noovi Rosé Sans Alcool flatte avec des notes de fraises et de framboises. Aux nuances fruitées du bouquet s’ajoutent encore d’autres accents fruités-balsamiques.

Le Noovi Rosé Sans Alcool peut à juste titre être qualifié d’extraordinairement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil de goût merveilleusement doux. Grâce à son acidité fruitée marquée, le Noovi Rosé Sans Alcool se révèle au palais d’une fraîcheur et d’un dynamisme enchanteurs. La finale de ce vin rosé de la région viticole de Castille - La Manche séduit enfin par sa belle persistance.

Vinification du Noovi Noovi Rosé Sans Alcool

Ce vin met clairement l’accent sur un cépage, à savoir le Merlot. Seules des vendanges irréprochables ont été utilisées pour ce vin monocépage exceptionnellement élégant de Noovi. Après les vendanges manuelles, les raisins parviennent immédiatement au chai. Là, ils sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement soutiré.

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