Oppenheim Spätburgunder R trocken - Weingut Kühling-Gillot

L'Oppenheim Spätburgunder R de la région viticole de la Hesse rhénane se présente dans le verre dans un rouge clair lumineux. Il présente en outre une transition de couleur vers le rouge grenat. Après avoir fait tourner le verre pour la première fois, on peut percevoir un équilibre de première classe dans ce vin rouge, car il n'est ni aqueux, ni sirupeux ou liquoreux sur les parois du verre. Ce vin allemand monocépage présente dans le verre des notes merveilleusement expressives de myrtilles, de griottes, de pruneaux et de cerises noires. S'y ajoutent des notes de thé noir, de cannelle et de fève de cacao.

Ce vin rouge sec du domaine Kühling-Gillot est idéal pour les amateurs de vin qui aiment boire leur vin sec. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se caractérise par une texture incroyablement soyeuse et charnue. La finale de ce vin rouge de garde de la région viticole de la Hesse rhénane convainc enfin avec une belle persistance.

Vinification de l'Oppenheim Spätburgunder R du domaine Kühling-Gillot

Ce vin rouge équilibré d'Allemagne est vinifié à partir du cépage Spätburgunder. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve à température contrôlée. Après la fin de la fermentation .

Suggestion de dégustation pour le Oppenheim Spätburgunder R du Weingut Kühling-Gillot

Buvez ce vin rouge d'Allemagne de préférence à une température de 15 - 18°C en accompagnement d'un osso buco, d'une escalope de veau avec des haricots et des tomates ou d'un magret de canard avec des pois gourmands.

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