Orvalaiz Garnacha Tinto Roble DO - Pagos de Obanos

Le Pagos de Obanos Orvalaiz Garnacha Tinto Roble est un vin rouge de première classe. Il y présente une magnifique robe pourpre et dense. Avec un peu de temps dans le verre, ce vin rouge de l'Ancien Monde révèle des arômes délicieusement expressifs de myrtille, de mûre, de prune et de cerise noire, complétés par du chocolat amer, des épices de pain d'épices et du thé noir, apportés par l'élevage en fûts de bois.

En bouche, l'Orvalaiz Garnacha Tinto Roble de Pagos de Obanos est merveilleusement aromatique, fruité et équilibré. En fin de bouche, ce vin rouge juvénile de la région viticole d'Aragon enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de mûre et de cassis.

Vinification de l'Orvalaiz Garnacha Tinto Roble de Pagos de Obanos

Ce vin rouge puissant d'Espagne est vinifié à partir du cépage garnacha. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Suggestion de dégustation pour l'Orvalaiz Garnacha Tinto Roble de Pagos de Obanos

Dégustez ce vin rouge d'Espagne idéalement tempéré à 15 - 18°C en accompagnement d'un foie de veau poêlé aux pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique, d'un ossobuco ou d'un magret de canard aux pois gourmands.

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