Porto Tawny - Casal Dos Jordões

Dans le verre, le Porto Tawny végétalien de Casal Dos Jordões présente une robe rouge rubis dense. En faisant tourner le verre, ce vin fortifié révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par de forts vitraux sur le bord du verre. Cette cuvée portugaise présente dans le verre des notes délicieusement expressives de raisins secs, de mûres, de pains aux fruits et de myrtilles. S'y ajoutent des notes d'épices orientales, de pain d'épices et de cannelle.

Le Porto Tawny peut être considéré à juste titre comme particulièrement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif merveilleusement suave. En bouche, la texture de ce porto puissant est merveilleusement veloutée. Grâce à son acidité fruitée modérée, le Porto Tawny flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin fortifié de la région viticole du Douro & Porto, plus précisément du Douro DOC, qui peut bien vieillir, enthousiasme finalement avec une belle longueur en bouche.

Vinification du Porto Tawny de Casal Dos Jordões

La base de la cuvée Porto Tawny de Casal Dos Jordões, de première qualité et merveilleusement puissante, est constituée de cépages tempranillo, tinto cão, touriga franca et touriga nacional. Une fois le vin terminé, le Porto Tawny est délicatement harmonisé.

Conseils d'accompagnement pour le Porto Tawny de Casal Dos Jordões

Consommez ce porto végétalien du Portugal idéalement tempéré à 15 - 18°C pour accompagner une poêlée de pommes de terre au saumon, des pommes au four avec une sauce au yaourt ou un strudel poire-citron vert.

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