Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry DOCG - Villa Sandi

Avec le Villa Sandi Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry, c'est un Prosecco Spumante de première classe qui arrive dans le verre à vin. Il y présente une magnifique couleur jaune platine brillante. Au centre, ce Prosecco Spumante présente une couleur expressive. Le bouquet du Prosecco Spumante de Vénétie attire l'attention avec des arômes de citronnelle, de citron, de lavande et de mûre, et c'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Le Villa Sandi Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry nous révèle sur la langue un goût incroyablement fruité, ce qui est bien sûr aussi dû à son profil de goût doux résiduel. Ce Prosecco Spumante léger et velouté se présente au palais avec légèreté et complexité. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry flatte le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce Prosecco Spumante de la région viticole de Vénétie, qui peut être mûri, convainc enfin par sa belle persistance.

Vinification du Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry de Villa Sandi

L'élégant Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry d'Italie est un vin mousseux monocépage, produit à partir du cépage Glera. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Recommandations de dégustation pour le Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry de Villa Sandi

Ce Prosecco Spumante d'Italie doit être dégusté de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner des pommes au four avec une sauce au yaourt, un strudel aux poires et au citron vert ou une gelée au lait d'amande avec des litchis.

Récompenses pour le Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry de Villa Sandi

Outre un rapport qualité-prix, ce Prosecco Spumante de Villa Sandi peut également se targuer d'avoir reçu des distinctions, dont des médailles. Voici le détail de ces récompenses

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