R de Rieussec AOP - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Le Domaines Barons de Rothschild (Lafite) R de Rieussec est un vin blanc de première classe. Il y présente une magnifique robe jaune clair et lumineuse. Si on lui donne un peu d'air dans le verre en l'agitant, on peut percevoir dans ce vin blanc un équilibre de premier ordre, car il ne se dessine pas sur les parois du verre comme un vin aqueux, sirupeux ou liquoreux. Cette cuvée française flatte dans le verre des notes délicieusement expressives de pêches, de fruits de la passion, de pamplemousses et de citrons. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

En bouche, le R de Rieussec des Domaines Barons de Rothschild (Lafite) démarre de manière délicieusement sèche, accrocheuse et aromatique. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement légère. La finale de ce vin blanc juvénile de la région viticole de Bordeaux convainc finalement avec une persistance remarquable.

Vinification des Domaines Barons de Rothschild (Lafite) R de Rieussec

La base du R de Rieussec équilibré de France est constituée de raisins issus des cépages muscadelle, sauvignon blanc et sémillon. Le R de Rieussec est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce Français dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Les grains de raisin de ce vin blanc français sont récoltés exclusivement à la main, après avoir assuré une maturité optimale. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils d'accompagnement du Domaines Barons de Rothschild (Lafite) R de Rieussec

Ce vin blanc français doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner des spaghettis avec une sauce aux câpres et à la tomate, du cabillaud avec des légumes au concombre et à la moutarde ou une salade d'asperges avec du quinoa.

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