Riesling Beerenauslese Westhofener Morstein 0,375 l - Keth

Le Riesling Beerenauslese Westhofener Morstein, produit biologiquement par Keth, brille d'un jaune clair brillant dans le verre. Après la première agitation, ce vin blanc se distingue par une brillance fascinante qui le fait danser avec élan dans le verre. Le bouquet de ce vin blanc de la Hesse rhénane séduit avec des nuances de pêche, de pomme verte et de citron. Si nous poursuivons la recherche aromatique, des notes minérales viennent s'y ajouter.

Le Keth Riesling Beerenauslese Westhofener Morstein, produit biologiquement, nous présente au palais un goût incroyablement fruité, ce qui est notamment dû à son profil gustatif doux résiduel. Sur la langue, ce vin blanc léger se caractérise par une texture incroyablement crémeuse. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Riesling Beerenauslese Westhofener Morstein se révèle merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme finalement avec une belle persistance.

Vinification du Keth Riesling Beerenauslese Westhofener Morstein

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le riesling. Pour ce vin monocépage merveilleusement élégant de Keth, seuls des raisins impeccables ont été récoltés. Le Riesling Beerenauslese Westhofener Morstein est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce vin allemand dégage un charme européen extraordinaire qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Riesling Beerenauslese Westhofener Morstein peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Conseils de dégustation du Keth Riesling Sélection de baies Westhofener Morstein

Expérimentez ce vin blanc bio d'Allemagne idéalement bien frais entre 8 et 10°C pour accompagner un dessert de pêche et de maracuja, des cuisses de poulet jamaïcaines avec une salade d'ananas ou des patates douces cuites au four avec du fromage de brebis.

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