Riesling süss und fruchtig - Maybach

Le Maybach Riesling süss de Peter Mertes de la Hesse rhénane présente dans le verre une robe jaune clair brillante. Au nez, ce vin blanc Peter Mertes présente toutes sortes de melon gallia, de coings, de mangues, de physalis et de pommes.

Le Peter Mertes Maybach Riesling süss, un vin léger, nous présente sur la langue un goût incroyablement fruité, ce qui est bien sûr aussi dû à son profil de goût doux résiduel. Sur la langue, ce vin blanc aux pieds légers se distingue par une texture incroyablement légère. Grâce à son acidité fruitée incisive, le Maybach Riesling süss se présente au palais merveilleusement frais et vivant. La finale de ce vin blanc de la région viticole de la Hesse rhénane convainc enfin par sa belle persistance.

Vinification du Maybach Riesling süss de Peter Mertes

L'élégant Maybach Riesling süss d'Allemagne est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage riesling. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve en inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Maybach Riesling süss peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines. Une fois le vin terminé, le Maybach Riesling süss est harmonisé avec précaution.

Conseils de dégustation pour le Maybach Riesling süss de Peter Mertes

Ce vin allemand est à déguster de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner une glace au yaourt aux fleurs de sureau et à la mélisse citronnée, une gelée au lait d'amande et aux litchis ou des pommes au four avec une sauce au yaourt.

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