Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen - Domäne Wachau

Le Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen de la région viticole de la Basse-Autriche se présente dans le verre dans un rose brillant aux reflets de fraise. Dans le verre, ce vin rosé du Domäne Wachau présente des arômes de pamplemousse, de citron vert, de pomelo, de citron et de citronnelle, complétés par de la garrigue, du poivron vert et des herbes méditerranéennes. Le Domäne Wachau Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et cet Autrichien séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Un goût excellent n'a pas forcément besoin de sucre. Ce vin rosé croquant se présente léger et complexe au palais. En fin de bouche, ce jeune vin rosé de la région viticole de Basse-Autriche enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve à nouveau des notes de pamplemousse et de citron.

Vinification du Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen de Domäne Wachau

Ce vin rosé élégant d'Autriche est produit à partir du cépage Zweigelt. Les raisins de ce vin rosé autrichien sont récoltés exclusivement à la main, au moment de leur maturité optimale. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Conseils de dégustation pour le Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen du Domäne Wachau

Ce vin rosé autrichien doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner des roulades de chou, des pâtes avec des boulettes de saucisses ou une tortilla de poireaux.

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