3055 Rosé Penedès DO - Jean Leon

Le léger 3055 Rosé Jean Leon brille dans le verre d'une brillante couleur rose fraise. Ce vin espagnol monocépage flatte dans le verre des notes délicieusement expressives de melon Gallia, de papaye, de mangue et de goyave. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

En bouche, le 3055 Rosé de Jean Leon s'ouvre sur une note agréablement sèche, agréable et aromatique. Sur la langue, ce vin rosé léger se distingue par une texture incroyablement croquante. En fin de bouche, ce jeune rosé de la région viticole de Catalogne séduit par sa longueur remarquable. On y retrouve à nouveau des notes de mangue et d'ananas.

Vinification du Jean Leon 3055 Rosé

L'élégant 3055 rosé d'Espagne est un vin monocépage, vinifié biologiquement à partir du cépage pinot noir. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Recommandations de dégustation du Jean Leon 3055 Rosé

Ce vin espagnol doit être dégusté de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner une tarte aux oignons et au thym, des patates douces cuites au four avec du fromage de brebis ou une soupe de châtaignes épicée.

• Plus de produits de Jean Leon