RWT Shiraz 1,5 l Magnum - Penfolds

La puissante RWT Shiraz 1,5 l Magnum de la maison Penfolds brille dans le verre d'un rouge pourpre dense. Le premier nez du RWT Shiraz 1,5 l Magnum révèle des nuances de mûres. Aux composantes fruitées du bouquet s'ajoutent des notes de l'élevage en fût comme la vanille et la myrtille.

En bouche, le RWT Shiraz 1,5 l Magnum de Penfolds démarre délicieusement sec, accrocheur et aromatique. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement dense. En fin de bouche, ce vin rouge de garde de la région viticole d'Australie du Sud enthousiasme par sa longueur exceptionnelle. On y retrouve à nouveau des notes de mûre.

Vinification du RWT Shiraz 1,5 l Magnum de Penfolds

Ce vin rouge puissant d'Australie est vinifié à partir du cépage shiraz. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation dans le petit et le grand bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de 12 mois en fûts de chêne français. L'élevage en fûts de bois est encore suivi d'un vieillissement considérable en bouteille, ce qui rend ce vin rouge encore plus complexe.

Conseils d'accompagnement pour le RWT Shiraz 1,5 l Magnum de Penfolds

Expérimentez ce vin rouge d'Australie de préférence à une température de 15 à 18°C pour accompagner des pennes de roquette, un magret de canard aux pois gourmands ou des poivrons farcis.

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