Sang de Corb - Frisach

Le Sang de Corb - Frisach se distingue par sa couleur rubis éclatante qui attire immédiatement l'œil et captive le spectateur. Au nez, il déploie un bouquet séduisant de fruits rouges mûrs, tels que des cerises et des framboises, souligné par de fines notes florales et une touche d'épices. En bouche, ce vin se présente avec un équilibre harmonieux entre fruit et acidité, associé à des tanins délicats qui lui confèrent une structure agréable. La finale est persistante et laisse un goût délicieux qui invite à la dégustation.

Sang de Corb de Frisach - Vinification

Les raisins pour le Sang de Corb - Frisach proviennent de parcelles viticoles sélectionnées où ils peuvent mûrir dans des conditions optimales. La récolte délicate est effectuée à la main pour cueillir les raisins à leur parfait état de maturité. Après leur livraison à la cave, les raisins sont soigneusement triés et soumis à un pressage doux. La vinification se fait sous contrôle de la température afin de libérer tout le potentiel aromatique des raisins. Ensuite, le vin mûrit pendant un temps défini dans des fûts de chêne de haute qualité, ce qui lui confère une complexité supplémentaire et intègre harmonieusement les arômes.

Sang de Corb de Frisach - Recommandation gastronomique

Le Sang de Corb - Frisach est le compagnon idéal d'une variété de plats. Savourez-le avec des plats de viande copieux tels que le filet de bœuf ou l'agneau, qui sont magnifiquement complétés par sa note fruitée. Il se marie également à merveille avec un délicieux ratatouille de légumes ou une pasta épicée au chorizo, faisant ressortir tout son arôme. Laissez-vous surprendre par la polyvalence de ce vin et associez-le à vos plats préférés pour une expérience gustative inoubliable.

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