Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold - Encry

L’élégant Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold d’Encry s’écoule dans le verre avec une brillante robe jaune or. La bulle de ce vin effervescent brille dans le verre de manière extrêmement fine, élégante et persistante. Lorsque l’on fait tournoyer le verre, on perçoit chez ce vin effervescent un équilibre parfait, car il ne se dessine sur les parois ni aqueux, ni sirupeux, ni comme une liqueur. Le premier nez du Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold flatte avec des notes de citrons, de brioches et de pomme verte. Aux accents fruités du bouquet viennent s’ajouter des notes de genêt.

En bouche, la texture de ce vin effervescent équilibré se présente merveilleusement légère, croquante et crémeuse. En finale, ce vin effervescent de la région viticole de Champagne séduit enfin par une belle longueur. Là encore, se révèlent des nuances de citron et de brioche.

Vinification du Encry Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold

Le Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold, équilibré, issu de France, est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Chardonnay. Le Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold est un vin du Vieux Monde au meilleur sens du terme, car ce Français dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. La maturation du raisin destiné à ce vin de Chardonnay est influencée dans une très large mesure par le climat de la région de culture. En Champagne, les raisins prospèrent dans un climat plutôt frais, ce qui se traduit, entre autres, par des grappes particulièrement longues et régulières et un moût au poids plutôt modéré. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Là, ils sont triés et foulés avec précaution. Ensuite a lieu la fermentation des vins de base.

Accords mets-vin pour le Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold d’Encry

Dégustez ce vin effervescent de France de préférence très bien rafraîchi, à 5 - 7°C, en accompagnement de spaghettis au pesto yaourt-menthe, d’une omelette au saumon et au fenouil ou d’une salade de légumes à la betterave rouge.

• Plus de produits de Encry