Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum - Encry

Le Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum de la plume d'Encry en Champagne présente dans le verre une couleur jaune d'or lumineuse. Le jeu de bulles de ce champagne brille dans le verre de manière extraordinairement fine, élégante et durable. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin mousseux, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Le premier nez du Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum présente des nuances de pêches, de citrons et de brioches. Le genêt s'ajoute aux notes fruitées du bouquet.

Ce champagne croquant, crémeux et léger se présente en bouche de manière équilibrée et riche en facettes. La finale de ce vin mousseux de la région viticole de Champagne, plus précisément de Champagne, séduit enfin avec une belle persistance.

Vinification de la Sélection Grand Cru Blanc De Blancs Or 1,5 l Magnum d'Encry

Ce champagne équilibré de France est vinifié biologiquement à partir du cépage chardonnay. Bien entendu, le Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum est également déterminé par le climat et le style de viticulture de la Champagne. Ce Français peut être littéralement qualifié de vin du Vieux Monde, qui se présente de manière extraordinairement distinguée et complexe. Le fait que les raisins de chardonnay poussent sous l'influence d'un climat plutôt frais a également une très grande influence sur la maturation de la vendange. Cela se traduit entre autres par des grappes particulièrement longues et régulières et une teneur en alcool plutôt modérée dans le vin. Après les vendanges, les raisins sont rapidement amenés au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation des vins de base.

Conseils de dégustation de l'Encry Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum

Consommez ce vin mousseux bio français idéalement très frais à 5 - 7°C en accompagnement d'un curry de poisson coco-lime, d'une salade de légumes aux betteraves ou d'une truite poêlée aux poires et au gingembre.

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