Spätburgunder Rosé trocken - Maybach

Le Peter Mertes Maybach Spätburgunder Rosé est un vin rosé de première classe. Il y présente une magnifique couleur rouge rubis brillante. En bouche, le Maybach Spätburgunder Rosé de Peter Mertes démarre de manière agréablement aromatique, fruitée et équilibrée. Malgré son goût sec, ce vin rosé enthousiasme par son fondant très fin et son sucre résiduel élégamment intégré. Sur la langue, ce vin rosé léger se caractérise par une texture incroyablement veloutée et légère. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Maybach Spätburgunder Rosé se montre merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce vin rosé de la région viticole de la Hesse rhénane convainc enfin avec une belle persistance.

Vinification du Maybach Spätburgunder Rosé de Peter Mertes

Ce vin rosé élégant d'Allemagne est vinifié à partir du cépage Spätburgunder. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Maybach Spätburgunder Rosé peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines. Une fois le vin terminé, le Maybach Spätburgunder Rosé est harmonisé avec précaution.

Conseils de dégustation du Peter Mertes Maybach Spätburgunder Rosé

Buvez ce vin rosé d'Allemagne de préférence bien frais à 8 - 10°C pour accompagner une truite rôtie avec une poire au gingembre, une salade de concombre thaï ou un soufflé de veau aux oignons.

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