Stadtmauer Chardonnay trocken - Kirchner

Dans le verre, le Stadtmauer Chardonnay de Kirchner présente une robe jaune d'or lumineuse. Dans le verre, ce vin blanc de Kirchner présente des arômes de jasmin, de fleur d'oranger, de badiane, de fleur de cerisier et de tilleul, complétés par du poivron vert, de la garrigue et du thé noir. Le chardonnay Kirchner Stadtmauer se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin d'entrée de gamme. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement légère. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Stadtmauer Chardonnay se révèle en bouche d'une fraîcheur et d'une vivacité de rêve. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole du Palatinat séduit enfin par sa belle persistance.

Vinification du Kirchner Stadtmauer Chardonnay

Ce vin blanc équilibré d'Allemagne est vinifié à partir du cépage chardonnay. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement broyés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Stadtmauer Chardonnay peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines..

Conseils de dégustation du Kirchner Stadtmauer Chardonnay

Ce vin allemand est à consommer de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il est parfait pour accompagner une salade de légumes avec des betteraves rouges, un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert ou des spaghettis avec un pesto au yaourt et à la menthe.

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