Steinzeug Natural trocken - Nico Espenschied

Le Steinzeug Natural de Nico Espenschied de la Hesse rhénane présente dans le verre à vin une couleur jaune claire et lumineuse. En faisant tourner le verre à vin, on peut percevoir un équilibre exceptionnel dans ce vin blanc, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Cette cuvée allemande présente dans le verre des notes délicieusement expressives de citron, de mirabelle, de pomme et de pêche. S'y ajoutent des notes de thym et de basilic.

Ce blanc de Nico Espenschied est un bon choix pour tous ceux qui aiment avoir le moins de sucre résiduel possible dans leur vin. Mais il ne se montre jamais austère ou cassant, comme on l'attend naturellement d'un vin de cette catégorie de prix. Grâce à son acidité fruitée vive, le Steinzeug Natural se révèle merveilleusement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin blanc de la région de Hesse rhénane enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de pamplemousse.

Vinification du Nico Espenschied Steinzeug Natural

La base du Steinzeug Natural équilibré de Rheinhessen est constituée de raisins issus des cépages Incrocio Manzoni et Sauvignon Blanc. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en amphore à température contrôlée. Après la fin de la fermentation .

Conseils de dégustation pour le Steinzeug Natural de Nico Espenschied

Dégustez ce vin blanc d'Allemagne idéalement très frais à 5 - 7°C en accompagnement d'une multitude de plats, mais il est aussi un délice à boire seul.

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