Apotheke Riesling Auslese 0,5 l - Josef Rosch

L'Apotheke Riesling Auslese de la région viticole de la Moselle se présente dans le verre dans une robe jaune clair brillante. Si on lui donne un peu d'air en l'agitant, le premier nez de l'Apotheke Riesling Auslese révèle des notes de nectarine, de pêche et de pêche de vigne. Aux composantes fruitées du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

L'Apotheke Riesling Auslese peut être qualifié de particulièrement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif agréablement moelleux. Grâce à son acidité fruitée vitale, l'Apotheke Riesling Auslese se révèle merveilleusement frais et vivant en bouche.

Vinification du Josef Rosch Apotheke Riesling Auslese

L'élégant Apotheke Riesling Auslese d'Allemagne est un vin monocépage issu du cépage Riesling. L'Apotheke Riesling Auslese est un vin de l'Ancien Monde dans le meilleur sens du terme, car ce vin allemand respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins de l'Ancien Monde. Le fait que les raisins de riesling se développent sous l'influence d'un climat plutôt frais a une influence considérable sur la maturité de la récolte. Cela se traduit entre autres par des grappes particulièrement longues et régulières et une teneur en alcool plutôt modérée dans le vin.

Recommandations de dégustation pour le Apotheke Riesling Auslese de Josef Rosch

Ce vin allemand doit être dégusté de préférence bien frais, à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner une crème de coco et de kéfir, une mousse de yaourt aux graines de pavot ou une glace au yaourt aux fleurs de sureau et à la mélisse citronnée.

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