Viña Ardanza Reserva DOCa - La Rioja Alta

Le Viña Ardanza Reserva de La Rioja Alta est une cuvée de vin rouge excellente, harmonieuse et excellente de la région viticole espagnole DOCa La Rioja. Ce vin est vinifié à partir des cépages tempranillo et garnacha. 

Dans le verre, ce vin brille d'un rouge cerise foncé avec des reflets rubis. Le bouquet présente des arômes fruités et un caractère épicé équilibré. Au nez, on trouve cerises douces et chocolat au cassis, combinés à des notes de poivre noir, de tabac, de noix de muscade, de café, de moka et de cannelle. En bouche, ce vin rouge espagnol est merveilleusement équilibré. Une douce fraîcheur avec une belle structure se révèle dès la première gorgée. Les tanins élégants sont parfaitement intégrés et s'harmonisent très bien avec le corps moelleux. La finale agréablement longue est accompagnée de cerises marquées et de cassis avec une touche d'épices douces. 

Vinification du La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva

Les raisins de tempranillo proviennent des vignobles La Cuesta et Montecillo à Fuenmayor et Cenicero - les raisins de garnacha de La Pedriza à Tudelilla (Rioja Baja). 

Les vendanges manuelles minutieuses commencent à la mi-octobre pour les deux cépages. Ceux-ci sont ensuite immédiatement transportés dans la cave de La Rioja, où ils sont vinifiés et élevés séparément. Le moût est fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable - suivi de la fermentation malolactique. Le tempranillo vieillit pendant 36 mois dans des fûts de chêne américain - la garnacha pendant 30 mois dans des fûts de chêne américain. 

Ce n'est qu'après l'élevage sous bois que les deux cépages sont assemblés et mis en bouteille. 

Recommandations de dégustation pour le Reserva La Rioja Alta Viña Ardanza 

Ce vin rouge sec d'Espagne accompagne parfaitement l'agneau rôti avec des pommes de terre au romarin, le ragoût de sanglier avec des tagliatelles ou encore les fromages fumés et affinés.  

Distinctions pour le Viña Ardanza Reserva de La Rioja AltaTim Atkin : 95 points pour 2009

• Tim Atkin : 94 points pour 2015
• Guia Penin : 94 points pour 2015
• James Suckling : 96 points pour 2009
• Robert M. Parker - The Wine Advocate : 93+ points pour 2009

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