Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese - Egon Müller

Dans le verre, le Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese de la plume d'Egon Müller présente une robe jaune clair brillante et chatoyante. Après le premier tour de verre, ce vin blanc se caractérise par une immense légèreté qui le fait danser avec vivacité dans le verre. Le bouquet de ce vin blanc de la Moselle attire l'attention avec des notes de pamplemousse, de nectarine, de citron et de pamplemousse. Si l'on poursuit la recherche aromatique, le chocolat amer, la livèche et la cannelle s'y ajoutent.

La finale de ce vin blanc de la région viticole de la Moselle, plus précisément de Wiltingen, séduit enfin avec une belle persistance.

Vinification du Egon Müller Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese

L'élégant Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese d'Allemagne est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Riesling. Le Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce vin allemand respire un charme européen exceptionnel, qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. La maturation de la vendange pour ce vin de Riesling est influencée dans une large mesure par le climat de la région de production. En Moselle, les raisins poussent dans un climat plutôt frais, ce qui se traduit entre autres par des grappes particulièrement longues et régulières et un poids de moût plutôt modéré. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Conseils de dégustation du vin Egon Müller Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese

Ce vin blanc d'Allemagne est à déguster de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner une salade d'endives fruitée, une salade d'asperges avec du quinoa ou des légumes au wok avec du poisson.

Promotions pour le Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese d'Egon Müller

Nous ne sommes pas les seuls à être enthousiasmés par ce vin de Wiltingen, des dégustateurs de renom lui ont attribué 90 points et plus. Parmi les évaluations, on trouve pour le millésime 2019

• Mosel Fine Wines - 95 points
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• Wine Advocate Robert M. Parker - 96 points

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