1112 Spätburgunder Rosé - Weingut Markgraf von Baden

L'élégant 1112 Spätburgunder Rosé du domaine Markgraf von Baden brille dans le verre d'un rouge pourpre lumineux. Le nez de ce vin rosé du Pays de Bade séduit avec des notes de fraise et de framboise. C'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

En bouche, le 1112 Spätburgunder Rosé du domaine Markgraf von Baden démarre de manière délicieusement sèche, accrocheuse et aromatique. Ce vin rosé léger se présente au palais de manière équilibrée et riche en facettes. La finale de ce jeune vin rosé de la région viticole de Baden enthousiasme finalement avec une bonne persistance.

Vinification du 1112 Spätburgunder Rosé du domaine Markgraf von Baden

Le 1112 Spätburgunder Rosé équilibré d'Allemagne est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Spätburgunder. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le 1112 Spätburgunder Rosé peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Recommandations de dégustation pour le 1112 Spätburgunder Rosé du domaine Markgraf von Baden

Buvez ce vin rosé d'Allemagne idéalement modérément frais à 11 - 13°C pour accompagner une truite rôtie au gingembre et à la poire, des légumes au wok avec du poisson ou une salade de légumes avec des betteraves rouges.

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