Alión Ribera del Duero DOCa - Vega Sicilia

Dans le verre, l'Alión Ribera del Duero de la plume de Vega Sicilia présente une robe rubis dense. En faisant tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par de forts vitraux sur le bord du verre. Dans le verre, ce vin rouge de Vega Sicilia offre des arômes de myrtille, de griotte, de prune, de mûre et de cassis, complétés par des épices de pain d'épices, de la vanille et du sol forestier. En bouche, l'Alión Ribera del Duero de Vega Sicilia s'ouvre de manière merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. La finale de ce vin rouge bien mûr de la région viticole de Castille-León, plus précisément de Ribera del Duero DO, convainc enfin par sa persistance remarquable.

Vinification de l'Alión Ribera del Duero de Vega Sicilia

Ce vin rouge puissant d'Espagne est élaboré à partir du cépage tempranillo. L'Alión Ribera del Duero est un vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, car cet Espagnol dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Les raisins de ce vin rouge espagnol sont vendangés exclusivement à la main, au moment de leur maturité optimale. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés vers la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, l'Alión Ribera del Duero est encore élevé pendant 14 mois en barriques de chêne français.

Recommandations de dégustation pour l'Alión Ribera del Duero de Vega Sicilia

Découvrez ce vin rouge d'Espagne idéalement tempéré à 15 - 18°C en accompagnement d'une potée de légumes au pesto, d'un foie de veau rôti avec des pommes, des oignons et une sauce au vinaigre balsamique ou d'un gratin d'épinards aux amandes.

Distinctions pour l'Alión Ribera del Duero de Vega Sicilia

En plus d'une réputation de vin emblématique, ce vin de Vega Sicilia peut également se targuer de nombreuses distinctions et de notes de pointe dépassant les 90 points. Voici le détail pour le millésime 2017

• Guía Peñín - 94 points
• Wine Advocate Robert M. Parker - 94 points
• Wine Enthusiast - 92 points
• Guía Proensa - 99 points

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