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Falstaff
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Robert Parker
Ambré Hors d'Age Rivesaltes AOC - Domaine Lafage
Arômes
Acacia , Pomme verte , Pêche , Citron , Caramel et Vanille

🍷 L'Ambré Hors d'Age de la Domaine Lafage séduit par sa couleur ambre élégante et puissante

🍰 Parfait avec du fromage bleu ou de délicieux desserts, ce vin offre une expérience gustative unique

🌍 Cet exquis vin de Rivesaltes est élaboré à partir de vignes de Grenache âgées de plus de 40 ans et témoigne de la tradition de l'appellation

Ambré Hors d'Age Rivesaltes AOC - Domaine Lafage

Vin de Dessert Rivesaltes France France Languedoc-Roussillon (FR) Rivesaltes (FR)
6
12
24
Prix unitaire: 12,68 *

Prêt à être expédié aujourd' hui, Délai de livraison ca. 2-4 jours ouvrables

Ambré Hors d'Age Rivesaltes AOC - Domaine Lafage
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Plus d'informations sur Ambré Hors d'Age Rivesaltes AOC - Domaine Lafage

L'Ambré Hors d'Age du Domaine Lafage fait honneur à son nom et arrive dans le verre avec une robe puissante qui rappelle l'ambre. Le nez est dominé par d'intenses notes de fruits séchés, les abricots et les tranches de mangue et de papaye séchées venant en premier à l'esprit. Une touche de nougat, d'amande grillée et d'agrumes confits complète le bouquet.

En bouche, l'Ambré Hors d'Age enthousiasme d'abord par sa superbe exubérance juteuse, sa douceur excellemment équilibrée et son acidité fruitée vitale qui offre un pendant digne à la douceur et confère au vin beaucoup de verve. Des notes minérales, un peu de café grillé, de la brioche chaude et un peu de lavande et de romarin complètent l'arôme tropical et fruité au palais et accompagnent la finale exceptionnelle.

Vinification du Lafage Ambré Hors d'Age

Ce vin, qui a pu vieillir de nombreuses années en fûts de chêne, est un exemple type du potentiel que peut offrir l'AOP Rivesaltes. L'Ambré Hors d'Age, vinifié à partir de différentes variétés de grenache, est issu de vignes âgées de 40 ans en moyenne. Après la présélection des raisins, on procède à la fermentation puis à l'élevage en fûts pendant plusieurs années. 

Suggestion de dégustation pour l'Ambré Hors d'Age Rivesaltes Lafage

Dégustez ce vin de dessert du Languedoc-Roussillon avec des fromages bleus, des desserts riches, des biscuits sablés ou même avec un cigare ou une pipe.

Distinctions pour le Ambré Hors d'Age Rivesaltes du Domaine Lafage

  • Falstaff : 92 points
  • Robert M. Parker - The Wine Advocate : 91 points

Des faits concrets

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92
Points
Falstaff
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91
Points
Robert Parker
Type de produit:
Catégorie de vin:
Vin de Dessert
Type de vin:
Rivesaltes
Couleurs:
blanc
Goût:
Liquoreux / sucré
Arôme:
Acacia , Pomme verte , Caramel , Pêche , Vanille , Citron
Texture / sensation en bouche:
Crémeux , Fondant
Réverbération / Finale:
Moyens
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse , vin de ressort , mariage , Pâques , fête , Pentecôte , Pique-nique , vin d'été
Pays:
France
Zone de production:
Languedoc-Roussillon (FR)
Sous-région:
Rivesaltes (FR)
Sols & Couches spéciales:
gravier , Près de la mer
Alcool en volume:
15
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Cuvée:
Cuvée de cépages
Maturation:
petit bois
Détails de l'aménagement:
Barrique 225 l , chêne français
Durée de conservation en années à partir du millésime:
15
Classification de la qualité:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Récompenses:
Falstaff - 92 Punkte , Robert Parker - The Wine Advocate - 91 Punkte
Récolte:
Vendange manuelle
Style:
Vieux monde , Parfumé , Moderne
Suggestion de plats:
Desserts
Verre conseillé:
Verre à vin de dessert
Taille de la bouteille en l:
0,5
Design de la bouteille :
élégant , classique
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Maison Lafage - Mas Miraflors - Route de Canet - 66000 Perpignan - France
PID:
70342-FR-DW-BL-01-NV
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