Bordeaux Rosé - Chateau Haut Mouleyre

Le Bordeaux rosé léger de la maison Chateau Haut Mouleyre coule dans le verre avec une brillante couleur rose fraise. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin rosé de France présente des arômes délicieusement jeunes et parfumés de violette, de mûre, de cerise noire et de prune, complétés par d'autres nuances fruitées.

Ce vin français enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Comme on peut naturellement l'attendre d'un vin d'entrée de gamme, ce vin français séduit par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas forcément besoin de sucre. Ce vin rosé croquant se présente au palais avec légèreté et complexité. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole de Bordeaux enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de myrtille et de griotte.

Vinification du Château Haut Mouleyre Bordeaux Rosé

Les raisins du cépage cabernet sauvignon constituent la base de l'élégant Bordeaux rosé de Bordeaux. Lorsqu'ils sont parfaitement mûrs, les raisins destinés au Bordeaux rosé sont vendangés très rapidement et à une heure fraîche de la journée afin de préserver leurs arômes. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu dans une cuve en inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Bordeaux Rosé peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Recommandation de dégustation du Château Haut Mouleyre Bordeaux Rosé

Ce vin français doit être dégusté de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner une salade de légumes avec des betteraves rouges, des légumes au wok avec du poisson ou une salade d'asperges avec du quinoa.

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