Champagner Brut Millésimé - Champagne Taittinger

Avec le Champagne Brut Millésimé Champagne Taittinger, c'est un champagne de première classe qui s'offre à vous. Il y révèle une magnifique couleur jaune d'or brillante. Les bulles de ce champagne sont extrêmement fines, élégantes et persistantes dans le verre. Au milieu, le ton se transforme en une couleur expressive. Si l'on fait tourner le verre, ce vin mousseux se distingue par une magnifique brillance qui le fait danser avec agilité dans le verre. Le bouquet de ce vin mousseux de Champagne convainc par ses arômes de fleur d'oranger, de chèvrefeuille, d'acacia et de tilleul. Si nous poursuivons la recherche aromatique, la tresse de levure, la brioche et le bonbon à la crème s'y ajoutent.

Le Champagne Brut Millésimé de Champagne Taittinger est la bouteille idéale pour tous les amateurs de vin qui aiment avoir le moins de sucre résiduel possible dans leur vin. Il n'est cependant jamais austère ou cassant, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin mousseux aux pieds légers se distingue par une texture incroyablement soyeuse et fondante. En fin de bouche, ce champagne de la région viticole de Champagne enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de pamplemousse et d'acacia.

Vinification du Champagne Brut Millésimé de Champagne Taittinger

Les raisins de chardonnay et de pinot noir constituent la base de la cuvée de première classe et merveilleusement élégante Champagne Brut Millésimé de Champagne Taittinger. Bien entendu, le Champagne Brut Millésimé est également déterminé par le climat et le style de viticulture de la Champagne. Ce Français peut être littéralement qualifié de vin du Vieux Monde, qui se présente de manière exceptionnellement impressionnante. Lorsqu'ils sont parfaitement mûrs, les raisins du Champagne Brut Millésimé sont récoltés exclusivement à la main, sans l'aide de machines à vendanger grossières et peu sélectives. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés par la voie la plus rapide vers la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Après l'assemblage de la cuvée, l'élevage se poursuit sur la base de la garde en bouteille. Ensuite, le Champagne Champagne Taittinger Brut Millésimé vieillit en bouteille pendant quelques mois et est finalement dégorgé.

Recommandation de dégustation pour Champagne Taittinger Champagne Brut Millésimé

Buvez ce vin mousseux de France de préférence bien frais à 8 - 10°C pour accompagner une salade de légumes avec des betteraves rouges, une salade d'endives fruitée ou des spaghettis avec un pesto au yaourt et à la menthe.

Distinctions pour le Champagne Brut Millésimé de Champagne Taittinger

Outre une réputation de vin emblématique, ce vin mousseux de Champagne Taittinger peut également se targuer de distinctions et d'excellentes notes au-delà des 90 points. En détail, il s'agit pour le millésime 2014 de

• Wine Spectator - 92 points

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