Chablis 1er Cru Beauroy - Pommier

Chablis 1er Cru Beauroy se présente dans un jaune clair et brillant avec des reflets verts. Le parfum déploie des arômes frais de pommes vertes, d'agrumes et de notes florales. Un soupçon de minéralité confère au vin une profondeur unique. En bouche, il convainc par sa vivante acidité et son équilibre parfait. La finale est longue et laisse une impression de fruits clairement définie.

Vinification de Chablis 1er Cru Beauroy

Les raisins pour le Chablis 1er Cru Beauroy proviennent de vieilles vignes qui prospèrent sur les sols calcaires de Beauroy. La récolte est faite de manière sélective et à la main. Après la cueillette, les raisins sont délicatement pressés. Le moût fermente pendant quelques mois dans des cuves en inox, afin de préserver la fraîcheur du raisin. L'élevage se fait en partie en fûts de bois, ce qui confère au vin une complexité supplémentaire.

Recommandation de plat pour Chablis 1er Cru Beauroy

Le Chablis 1er Cru Beauroy se marie parfaitement avec :

• 1. Fruits de mer frais
• 2. Poisson tendre avec sauce aux herbes
• 3. Plats de volaille en sauce crémeuse
• 4. Fromages crémeux

Appréciez ce vin comme un compagnon idéal lors d'occasions festives ou en bonne compagnie. Son caractère délicat garantit que chaque gorgée devient une expérience spéciale.

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