Champagner Extra Brut - Champagne Irroy

Avec le Champagne Irroy Extra Brut, c'est un champagne de première classe que l'on verse dans la coupe. Il présente une magnifique couleur jaune d'or brillante. Les bulles de ce champagne sont très fines et très stables dans le verre. Après le premier remuage, ce vin mousseux se caractérise par une merveilleuse légèreté qui le fait danser avec élan dans le verre. Le premier nez du Champagne Extra Brut est flatteur avec des nuances de pamplemousse, de poire et de coing. Aux parties fruitées du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Le Champagne Extra Brut de Champagne Irroy est parfait pour tous les amateurs de vin qui aiment le sec. Mais il ne se montre jamais austère ou cassant, comme on peut naturellement l'attendre d'un vin. Sur la langue, ce vin mousseux léger se caractérise par une texture incroyablement croquante. Grâce à son acidité fruitée vive, le Champagne Extra Brut se révèle frais et vivant au palais. En fin de bouche, ce vin de la région de Champagne enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de pomme et de tilleul. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par le calcaire s'y ajoutent.

Vinification du Champagne Extra Brut de Champagne Irroy

Cet élégant vin mousseux de France est élaboré à partir des cépages chardonnay, pinot meunier et pinot noir. En Champagne, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols composés de calcaire. Le Champagne Extra Brut est un vin de l'Ancien Monde dans le meilleur sens du terme, car ce Français dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins de l'Ancien Monde. Après les vendanges, les raisins sont rapidement amenés au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, les vins de base sont mis à fermenter. Après l'assemblage de la cuvée, l'élevage se poursuit sur la base de la fermentation classique en bouteille. Le Champagne Irroy Extra Brut est ensuite vieilli en bouteille pendant quelques mois avant d'être dégorgé.

Recommandation de dégustation du Champagne Irroy Champagne Extra Brut

Découvrez ce champagne de France idéalement très frais à 5 - 7°C pour accompagner une mousse de yaourt au pavot, des légumes au wok avec du poisson ou des roulades de chou.

• Plus de produits de Champagne Irroy