Chardonnay Weißburgunder Cuvée trocken - Spreitzer

Le Chardonnay Pinot Blanc Cuvée de Spreitzer, provenant de la Rhénanie-Hesse, se présente dans le verre à vin avec une couleur jaune clair lumineuse. Cette cuvée allemande flatte le verre avec de merveilleuses notes expressives de poire, de pomme verte et de coing. S’y ajoutent des nuances de .

Le Chardonnay Pinot Blanc Cuvée de Spreitzer se présente à l’amateur de vin délicieusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ni austère, comme on pourrait l’attendre d’un vin de haute qualité. Équilibré et complexe, ce vin blanc léger se présente au palais. En finale, ce jeune vin blanc de la région viticole de la Rhénanie-Hesse séduit finalement par une bonne longueur. On y retrouve à nouveau des nuances de pomme verte et de poire. Dans la persistance aromatique s’ajoutent encore des notes minérales provenant des sols dominés par le calcaire.

Vinification du Chardonnay Pinot Blanc Cuvée de Spreitzer

La base du Chardonnay Pinot Blanc Cuvée équilibré d’Allemagne est constituée de raisins des cépages Chardonnay et Pinot Blanc. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Rhénanie-Hesse. Les ceps y enfoncent profondément leurs racines dans des sols calcaires. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Recommandation de mets pour le Chardonnay Pinot Blanc Cuvée de Spreitzer

Dégustez ce vin blanc d’Allemagne bien frais, à 8 - 10 °C, en accompagnement d’un gratin d’épinards aux amandes, d’une tortilla aux poireaux ou d’un ragoût de légumes au pesto.

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