Château Bellevue la Foret Rosé - Chateau Bellevue La Foret

Le Château Bellevue la Foret Rosé de la région viticole du Sud-Ouest se présente dans le verre dans une robe rose fraise lumineuse. Le premier nez du Château Bellevue la Foret Rosé présente des notes de pamplemousse, de citronnelle et de pamplemousse rose. Aux notes fruitées du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Ce vin français enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec seulement 5 grammes de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et ce vin français séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas forcément besoin de sucre résiduel. Ce vin rosé léger se présente au palais de manière équilibrée et riche en facettes. Grâce à l'acidité équilibrée du fruit, le Château Bellevue la Foret Rosé flatte le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce jeune vin rosé de la région viticole du Sud-Ouest, plus précisément de Fronton, est convaincante avec une belle longueur en bouche.

Vinification du Château Bellevue La Foret Château Bellevue la Foret Rosé

Le Château Bellevue la Foret Rosé de France est une cuvée équilibrée, vinifiée à partir des cépages cabernet franc, cabernet sauvignon et gamay. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Recommandations de dégustation pour le Château Bellevue la Foret Rosé de Chateau Bellevue La Foret

Ce vin rosé de France doit être dégusté de préférence bien frais, à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner une truite rôtie au gingembre et à la poire, un curry de poisson au coco et au citron vert ou une salade d'endives fruitée.

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