Châteauneuf Cuvee des Cadettes - Château La Nerthe

Avec le Château La Nerthe Châteauneuf Cuvée des Cadettes, un vin rouge de premier ordre arrive dans le verre. Il y présente une couleur pourpre merveilleusement dense. Après la première rotation, ce vin rouge révèle une grande densité et plénitude, ce qui se traduit par des larmes marquées sur le bord du verre. Au nez, ce vin rouge de Château La Nerthe présente toutes sortes de myrtille, mûre, prune et cassis. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, l’élevage en grand foudre apporte encore cannelle, cerise noire et clous de girofle.

Ce vin français séduit par son profil de goût élégamment sec. Il a été mis en bouteille avec extraordinairement peu de sucre résiduel. Comme on peut s’y attendre d’un vin du segment des icônes, ce Français charme bien sûr, malgré toute sa sécheresse, par la plus fine des harmonies. L’arôme n’a pas forcément besoin de sucre résiduel. En bouche, ce vin rouge puissant se distingue par une texture incroyablement veloutée. La finale de ce vin rouge de la région du Rhône séduit enfin par une belle persistance.

Vinification du Châteauneuf Cuvée des Cadettes de Château La Nerthe

La base du puissant Châteauneuf Cuvée des Cadettes du Rhône est constituée de raisins issus des cépages Grenache Noir, Mourvèdre et Syrah. Le Châteauneuf Cuvée des Cadettes est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce Français respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins parviennent immédiatement à la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en grands fûts de bois à température contrôlée. À l’issue de celle-ci, le puissant Châteauneuf Cuvée des Cadettes est encore élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.

Recommandation de mets pour le Château La Nerthe Châteauneuf Cuvée des Cadettes

Dégustez ce vin rouge de France de préférence à une température de 15 à 18 °C en accompagnement d’un magret de canard aux pois mange-tout, de poivrons farcis ou d’un poulet braisé au vin rouge.

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