Clos de Vougeot Grand Cru AOC - Geantet Pansiot

Le Geantet Pansiot Clos de Vougeot Grand Cru est un vin rouge de première classe. Il y présente une magnifique robe rouge clair et lumineuse. Légèrement incliné, le verre à vin rouge révèle sur les bords une charmante teinte grenat. Après avoir fait tourner le verre pour la première fois, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin rouge, car il n'est ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre. Dans le verre, ce vin rouge de Geantet Pansiot présente des arômes de framboise, complétés par des notes de sol forestier, de cerise noire et de tabac. En bouche, le Clos de Vougeot Grand Cru de Geantet Pansiot s'ouvre agréablement sec, accrocheur et aromatique. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement charnue. En fin de bouche, ce vin rouge de la région viticole de Bourgogne séduit par sa longueur exceptionnelle. On y retrouve à nouveau des notes de framboise.

Vinification du Geantet Pansiot Clos de Vougeot Grand Cru

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le pinot noir. Pour ce vin monocépage exceptionnellement équilibré de Geantet Pansiot, seul un raisin impeccable a été utilisé. Le Clos de Vougeot Grand Cru est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce Français respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois en fûts de chêne français.

Conseils de dégustation du Geantet Pansiot Clos de Vougeot Grand Cru

Ce vin français doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un bœuf bourguignon, un poulet braisé au vin rouge ou un ragoût d'agneau avec des pois chiches et des figues sèches.

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