Collection 244 Champagner - Champagne Louis Roederer

Le Champagne Louis Roederer Collection 243 est un champagne de première classe. Il y présente une magnifique robe rouge clair et lumineuse. Les bulles de ce vin mousseux sont extrêmement fines, élégantes et persistantes dans le verre. Si l'on fait tourner le verre, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin mousseux, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Cette cuvée française flatte dans le verre des notes délicieusement distinguées et complexes de poire, d'acacia et de pomme mûre. S'y ajoutent des notes de zeste de citron, de minéral et de noisette.

Ce champagne de Champagne Louis Roederer s'adresse aux amateurs de vin qui n'aiment pas les vins totalement secs. Le champagne Collection 243 est servi dans le verre avec 8,7 grammes de sucre résiduel. Sur la langue, ce champagne équilibré se caractérise par une texture incroyablement dense. Grâce à son acidité fruitée marquée, le champagne Collection 243 se révèle au palais d'une fraîcheur et d'une vivacité impressionnantes. La finale de ce vin mousseux de la région viticole de Champagne, qui peut bien vieillir, séduit finalement par sa persistance remarquable. La finale est en outre accompagnée de facettes minérales des sols dominés par le calcaire.

Vinification du Champagne Louis Roederer Collection 243 Champagne

Ce vin mousseux équilibré de France est élaboré à partir des cépages chardonnay, pinot meunier et pinot noir. En Champagne, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de calcaire. Le champagne Collection 243 est un vin du Vieux Monde à part entière, car ce Français dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Au moment de la maturité optimale, les raisins pour le champagne Collection 243 sont vendangés exclusivement à la main, sans l'aide de machines à vendanger fatigantes et à peine sélectives. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement transportés à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Après la composition du champagne final, l'élevage se poursuit sur la base de la méthode champenoise. Enfin, le Champagne Louis Roederer Collection 243 vieillit en bouteille pendant quelques mois et est finalement dégorgé.

Conseils de dégustation pour le Champagne Collection 243 de Champagne Louis Roederer

Ce vin mousseux français doit être dégusté de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner une potée de légumes au pesto, des roulades de choux ou des pâtes aux boulettes de saucisses.

Promotions pour le Champagne Collection 243 de Champagne Louis Roederer

• Decanter - 97 points
• James Suckling - 94 points
• Falstaff - 93 points
• Robert Parker - 93 points
• Wine Spectator - 92 points
• Jancis Robinson - 17 points

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