Conde Valdemar Blanco Rioja DOCa - Bodegas Valdemar

Le Conde Valdemar Blanco Rioja léger de la maison Bodegas Valdemar se présente dans le verre avec une robe jaune clair brillante. Au nez, ce vin blanc de Bodegas Valdemar présente toutes sortes de kumquats, de citrons verts, de pamplemousses, de lilas et de jasmin. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, l'élevage en acier inoxydable y ajoute de la vanille, des épices orientales et de la fève de cacao.

Ce blanc de Bodegas Valdemar est exactement ce qu'il faut pour tous les buveurs de vin qui aiment avoir le moins de sucre résiduel possible dans leur vin. Mais il n'est jamais austère ou cassant, il est rond et souple. En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement légère. Grâce à son acidité fruitée vive, le Conde Valdemar Blanco Rioja se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité impressionnantes. En fin de bouche, ce vin blanc de la région viticole de La Rioja enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve à nouveau des notes d'orange et de citron.

Vinification du Bodegas Valdemar Conde Valdemar Blanco Rioja

L'élégant Conde Valdemar Blanco Rioja d'Espagne est une cuvée élaborée à partir des cépages Sauvignon Blanc, Tempranillo Blanco, Verdejo et Viura. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers le pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement retiré.

Recommandations de dégustation pour le Conde Valdemar Blanco Rioja de Bodegas Valdemar

Buvez ce vin blanc d'Espagne idéalement très frais à 5 - 7°C en accompagnement d'un gratin d'épinards aux amandes, d'une salade d'asperges avec du quinoa ou de pâtes avec des boulettes de saucisse à rôtir.

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