Conde Valdemar Reserva Rioja DOCa - Bodegas Valdemar

Avec le Bodegas Valdemar Conde Valdemar Reserva Rioja, c'est un vin rouge de première classe qui arrive dans votre verre. Il y présente une magnifique couleur pourpre lumineuse. Légèrement incliné, le verre à vin rouge, calice bourguignon, révèle sur les bords une charmante teinte grenat. Cette cuvée espagnole flatte dans le verre des notes délicieusement expressives de cerises noires, de pruneaux, de griottes et de prunes. S'y ajoutent des notes de thé noir, d'épices orientales et de pain d'épices.

Ce vin rouge sec de Bodegas Valdemar est exactement ce qu'il faut pour les amateurs de vin qui aimeraient avoir 0,0 gramme de sucre dans leur vin. Le Conde Valdemar Reserva Rioja s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 1,7 gramme de sucre résiduel. Ce vin rouge dense et imposant se présente au palais de manière équilibrée et complexe. Grâce à son acidité vive, le Conde Valdemar Reserva Rioja est merveilleusement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin rouge de la région viticole de La Rioja séduit par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de pruneau et de cerise noire.

Vinification du Bodegas Valdemar Conde Valdemar Reserva Rioja

Le Conde Valdemar Reserva Rioja d'Espagne est une cuvée équilibrée, vinifiée à partir des cépages Garnacha, Graciano et Tempranillo. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés vers la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation dans le grand bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Conde Valdemar Reserva Rioja est élevé pendant 26 mois en fûts de chêne français et américain.

Recommandations de dégustation pour le Conde Valdemar Reserva Rioja de Bodegas Valdemar

Ce vin rouge espagnol doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un poulet braisé au vin rouge, des petits paquets de fromage de brebis cuits au four ou un gratin de potiron.

Récompenses pour le Conde Valdemar Reserva Rioja de Bodegas Valdemar

Ce vin de la Rioja DOCa ne nous enthousiasme pas seulement, des critiques connus l'ont déjà récompensé. Parmi les évaluations, on trouve

• Wine Spectator - 90 points

• Plus de produits de Bodegas Valdemar