Non disponible

Vorschau: Fermentacion Lenta - Ximénez-Spinola

Non disponible

Pêche, abricot séché, pomme mûre et Caramel

🍷 Le Fermentacion Lenta de Ximénez-Spinola affiche un style élégant grâce à une fermentation lente en fûts de chêne français de haute qualité

🍽️ Ce sherry s'accorde parfaitement avec du poisson fumé et du délicat jambon espagnol

🌟 Fabriqué à partir de 100 % de raisins Pedro Ximénez surmûris provenant des meilleurs terroirs, ici on découvre une pure excellence de plaisir

Fermentacion Lenta - Ximénez-Spinola

Ce produit n'est pas disponible actuellement!

Personnel !

Emballage
sécurisé !

Fiable !

Menü schließen

Plus d'informations sur Fermentacion Lenta - Ximénez-Spinola

Le Fermentacion Lenta de Ximénez-Spinola brille d'un or clair dans le verre, tandis qu'il séduit par son magnifique bouquet. Celui-ci est dominé par les arômes de fûts de chêne français, associés à des notes harmonieuses de raisins secs et de pruneaux.

En bouche, ce sherry est riche et voluptueux, la finale est marquée par des notes de fruits mûrs et de bois. Dans l'ensemble, c'est un sherry très accueillant et long en bouche.

Production de la Fermentacion Lenta de Ximénez-Spinola

Les raisins de ce xérès 100% Pedro Ximénez sont récoltés en surmaturité et délicatement pressés.

"Fermentacion Lenta" signifie fermentation lente et c'est ainsi que ce xérès est produit : les fûts de chêne français sont remplis jour après jour avec seulement 30 litres de moût. Les moûts sont ensuite stockés pendant 6 mois dans les fûts.

Recommandations de dégustation pour le Fermentacion Lenta de Ximénez-Spinola

Dégustez le Fermentacion Lenta avec des poissons fumés comme le saumon et le thon, du jambon espagnol et des plats de riz avec de la viande blanche.

Plus de produits de Ximénez-Spinola

Des faits concrets

Type de produit:

Vin

Catégorie de vin:

Vin de Dessert

Type de vin:

Sherry

Couleurs:

blanc

Goût:

sec

Arôme:

Pêche , abricot séché , Caramel , pomme mûre

Texture / sensation en bouche:

Velouté , Dense

Réverbération / Finale:

long

Occasion et thème:

Apéritif , fête de famille , Pour la semaine , fête

Cépage:

Pedro Ximénez

Pays:

Espagne

Zone de production:

Andalusien (ES)

Sous-région:

Jerez DO (ES)

Alcool en volume:

Acidité totale env. en g/l:

6,1

Sucre résiduel env. en g/l:

4,5

Température de service optimale en °C:

11 - 13

Cuvée:

pur cépage

Maturation:

petit bois

Détails de l'aménagement:

chêne français , Barrique 225 l

Durée de l'extension en mois:

Durée de conservation en années à partir du millésime:

Style:

Vieux monde , Classique , Complexe

Suggestion de plats:

Plats clairs et légers , Plats épicés et piquants

Verre conseillé:

Verre à vin de dessert

Taille de la bouteille en l:

0,75

Design de la bouteille :

Bouteille bordelaise , moderne

Type de fermeture:

Bouchon de liège

Allergènes et ingrédients:

contient des sulfites et le dioxyde de soufre

Distributeur:

Ximénez-Spinola - Jerez-Sanlucar desvio Km. 1 -5 Las Tablas - 11408 Jerez de la Frontera - Cádiz - España

PID:

70125-ES-FW-009.00

Plus d'informations sur Fermentacion Lenta - Ximénez-Spinola

Production de la Fermentacion Lenta de Ximénez-Spinola

Recommandations de dégustation pour le Fermentacion Lenta de Ximénez-Spinola

Des faits concrets

Plus de Vin de Dessert comme Fermentacion Lenta - Ximénez-Spinola

Si vous aimez Fermentacion Lenta - Ximénez-Spinola, vous allez adorer :